DSC01534Voici une délicieuse variante du traditionnel tiramisu au café un régal et mes fils adorent.

 

Ingrédients:

                   * Biscuits à la cuillère.

                   * 250gr de mascarpone.

                   * 250gr de fraises.

                   * 2/3 oeufs (jaunes).

                   * 100gr de sucre.

Préparation:

* Faire un coulis avec un peu plus de la moitié des fraises,un peu de sucre un peu d'eau et mixez.

* Coupez les fraises restantes en 2 et reservez.

* Mélangez la mascarpone avec les jaunes d'oeufs et les 100gr de sucre.

* Trempez les biscuits dans le coulis puis mettre une couche dans les verrines ensuite mettre le mélange de mascarpone puis des morceaux de fraise et renouvellez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

* Pour la déco j'ai mis un morceau de fraise.

*Régalez vous.....