Manchons de canard aux navets...

Bonjour j'ai juste une chose à dire la photo ne représente pas aussi bien ce plat qui est excellent,testez et vous comprendrez.

Ingrédients:

* 6 manchons de canard.

* 3 échalotes.

* 3 gousses d'ail.

* 4 navets.

* 4 pomme de terre.

* 1 jumbo poulet.

* Sel,poivre,thym,laurier,herbes de provence.

Préparation:

* Dans une cocotte déposez les manchons côté peau (car c'est sa qui deviendra la matière grasse),ajoutez l'ail,les échalottes,le jumbo et les épices faire revenir le tout 10 minutes,puis ajoutez de l'eau et laissez cuire 15 minutes (cocotte fermée).

* Épluchez les légumes puis ajoutez les navets dans la sauce poursuivez la cuisson 10 minutes puis ajoutez les pomme de terre 10/15 minutes avant la fin.

* Si vous le désirez vous pouvez laissez la cocotte ouverte en fin de cuisson pour que la sauce réduise.

*Bonne réalisation.

* Recette inspirée par assiette coquette.