Bonjour aujourd'hui je partage avec vous une recette de gâteaux qui ressemble à des madeleines mais qu'on imbibe d'un sirop de citron en fin de cuisson.

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Ingrédients:

* 4 oeufs.

* 150gr de sucre.

* 75ml d'huile + 25gr de beurre.

* 200gr de farine.

* 2 citrons.

* 1 levure chimique.

Préparation:

* Battez le sucre et les oeufs puis ajoutez la farine ,la levure et bien mélangez.

* Ensuite incorporez l'huile,le beurre fondu ainsi que le zeste et le jus d'un citron.

* Mélangez bien,versez dans les moules et enfournez environ 20 minutes en surveillant.

* Une fois cuit préparez un mélange avec le jus d'un citron,1à2 c.a.s de sucre selon les goûts et diluez dans un peu d'eau (=4/5c.a.s).

* Pour terminez imbibez les gâteaux de ce mélange,et servez...

* Bonne réalisation.