Riz au crevettes...

Bonjour voici une recette simple à faire et qui ravie à coût sur les papilles.

Ingrédients:

                   * Crevettes.(20 pour moi).

                   * 3 gousses d'ail.

                   * 3 c.a.s de concentré de tomate.

                   * 1 noisette de beurre.

                   * sel,poivre,paprika(hakri),cumin,persil.

                   * 250gr de riz (basmati pour moi).

Préparation:

* Faire pré-cuire le riz il terminera la cuisson dans la sauce.

* Décortiquez les crevettes et les rincez.

* Mettre du beurre dans une marmite faire revenir l'ail écrasez (au mortier pour moi) ensuite ajoutez les crevettes et faire dorez un peu le tout.

* Salez,poivrez mettre 1/2 c.a.c de cumin 1c.a.c de paprika un peu de persil frais ou en boîte le concentré diluez dans un peu d'eau et laissez colorez rapidement.

* Rajoutez environ 1 litre d'eau couvrir et laissez cuire environ 30minutes .

* Ensuite rajoutez le riz et laissez absorbez la sauce a feu doux sans couvrir.

Comments

[Nanoucook]

merci nisou c est tres gentil

[nisou]

c tres bon mecie bcp

[nisou]

mecie bcp c facile et tes bon

[Nanoucook]

Je suis Flattée merci Pascal et à bientôt :)

[cuisinemaison]

Tous simplement divin ce riz aux crevettes, parfumé avec du paprika d'une belle couleur rouge et que dire de cette pointe de cumin, j'adore. J'arrive par hasard sur ton site, je reviendrai te visiter. Bisous et bonne journée Pascal