11 janvier 2013

Tarte aux poire amandine...

Une tarte au poires fondantes avec un bon goût qui rappel la galette des rois hummm.   Ingrédients:                    * 1 pâte feuilleté.                    * 1 ou 2 boîte de poire au sirop ( moi j'en avais qu'une).                    * 100gr de beurre. ... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Baghrir (crêpes aux mille trous).

Bonjour voici de délicieuses crêpes Algérienne,la différence avec les crêpes traditionnel c'est qu'elles sont faites à base de semoule et d'eau elles contiennent de la levure,et se cuisent d'un seul côté.   Ingrédients:                    * 1kg de semoule fine.                    * 1litre et demi d'eau environ. ... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Coquillettes et sa crème au curry...

Bonsoir voici la recette des pâtes à la crème de curry qui accompagnez le poisson dans une de mes recettes. Ingrédients:                    * 1 échalote.                    * 1 noisette de beurre.                    * 2 c.a.c de curry. ... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Filet de merlan pané et ses coquillettes à la crème de curry...

Bonjour voici une variante du poisson pané. Vous pouvez bien entendu faire cette recette avec un poisson de votre choix.   Ingrédients:                    * Filet de merlan.                    * Chapelure.                    * 1 Oeufs. ... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Pain avec la pâte des "10minutes"...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette recette qui a de multiples facettes,comme son nom l'indique elle est magique. En effet grâce a celle ci vous pouvez faire de la pizza du pain,des beignets, salée, sucrées c'est incroyable mais surtout formidable.     Ingrédients:                    *5 verres de farine.                    *2... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Tarte aux pommes normande...

Bonjour je partage avec vous la recette de la tarte normande,un délice. (Pour cette fois je l'ai faite avec une pâte feuilleté du commerce). Pâte sablée:                     * 1 oeuf.                     * 200gr de farine.                     *... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Khfaf Algérien (beignets)...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous la recette Algérienne de délicieux beignets fait à base de farine et de semoule. Poour les proportions c'est approximative car c'est beaucoup plus à l'oeil et au touchez de la pâte.   Ingrédients: * 500gr de semoule fine ou moyenne. * 600gr de farine. * 1 c.a.s de levure. * 1 c.a.c de sel. * 1/2 litre d'eau. Préparation: * Mélangez la semoule avec la farine. * Diluez la levure dans de l'eau tiède puis incorporez la au mélange semoule/farine ajoutez le sel. ... [Lire la suite]
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