Voici une délicieuse recette de la tarte aux fraises.

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Ingrédients:

* 1 Pâte feuilletée.

* 500gr de fraises.

Crème pâtissière:

* 1/2 litre de lait.

* 2 c.a.s de maizena ou farine.

* 80gr de sucre.

* 4 jaunes d'oeufs.

* 2 sucre vanillée.

* 20gr de beurre.

Préparation:

* Cuire la pâte seule.

* Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec 40gr de sucre.

* Chauffez le lait,y mettre les 40gr de sucre restant,incorporez les jaunes blanchit,la farine puis remuer,jusqu'à ce que le mélange épaississe.

* Hors du feu mettre le beurre et bien mélangez.

* Versez la crème dans le fond de tarte puis disposez les fraises.

* Laissez refroidir et dégustez.

* Bonne réalisation.