12 janvier 2013
Tarte aux fraises...
Voici une délicieuse recette de la tarte aux fraises.
Ingrédients:
* 1 Pâte feuilletée.
* 500gr de fraises.
Crème pâtissière:
* 1/2 litre de lait.
* 2 c.a.s de maizena ou farine.
* 80gr de sucre.
* 4 jaunes d'oeufs.
* 2 sucre vanillée.
* 20gr de beurre.
Préparation:
* Cuire la pâte seule.
* Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec 40gr de sucre.
* Chauffez le lait,y mettre les 40gr de sucre restant,incorporez les jaunes blanchit,la farine puis remuer,jusqu'à ce que le mélange épaississe.
* Hors du feu mettre le beurre et bien mélangez.
* Versez la crème dans le fond de tarte puis disposez les fraises.
* Laissez refroidir et dégustez.
* Bonne réalisation.
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