Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette petite recette de velouté que j'ai fais hier en urgence.

En urgence oui parce que le potiron qui se trouvez dans mon frigo commencez a faire la tête lol donc c'était l'occasion de le cuisinez!!!

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Ingrédients:

* 800 gr de potiron.

* 2 ou 3 pomme de terre.

* 1 oignon.

* 20 cl de crème liquide.

* Sel,poivre,persil.

* Vache qui rit.

Préparation:

* Épluchez les pomme de terres,l'oignon et le potiron,puis coupez le tout grossièrement.

* Faites cuire dans environ 1/2 litre d'eau salée.

* Une fois cuit, passez au blender et ajoutez la crème liquide,le persil,le sel, le poivre et du beurre.

* Normalement je rajoute de la vache qui rit c'est meilleur,mais à défaut d'en avoir j'ai mis du gruyère râpé dans mon assiette seulement. 

Bonne dégustation.

cgy