Panna cotta à la fraise...

Salam,bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette recette de la panna cotta à la fraise.

Et verdict ce dessert a fait un ravage,sachant que moi je n'en avais jamais mangez j'ai été agréablement surprise.

Ingrédients:

* 90cl de crème liquide.

* 90gr de sucre.

* 9 a 10gr de gélatine (en poudre pour moi).

* 1 c.a.c de poudre de gousse de vanille.

Pour le coulis:

* Des fraises suivant le goût(moi j'en ai mis 350gr).

* 60 gr de sucre.

Préparation:

* Mettre la crème,le sucre,la vanille dans une casserole et portez à frémissement.

* Mettre la gélatine dans un peu d'eau froide puis hors du feu l'incorporez dans la crème,mélangez bien au fouet et laissez tiédir.

* Ensuite versez cette préparation dans vos verrines et mettez au frais au moins 4/5heures.

* Pendant ce temps;réalisez le coulis:

* Mettre les fraises et le sucre dans une casserole,portez le tout à ébullition en remuant,puis réduire le feu et laissez compoté 5à10minutes en mettant le couvercle.

* Ensuite mixez le tout,laissez refroidir.

* Au moment de servir,répartir le coulis sur la panna cotta et dégustez.

* Bonne réalisation.

Comments

[Nanoucook]

Merci du commentaire pouicpouic :)

Je suis flattée sa me fais très plaisir.

[pouicpouic29]

je découvre ton blog, et j'aime beaucoup ce que tu fais! cette panacotta doit exploser en bouche:bise

[Nanoucook]

Avec grand plaisir Naoci bas n'hésitez pas a me donnez votre avis une fois que vous l'aurez dégustez,au plaisir :) et merci du commentaire.

[Naoci]

Sympa :) J'essayerais avec de l'agar-agar pour ma part!

[Nanoucook]

Bonjour la gourmande ton commentaire me fais énormément plaisir.

Je suis ravie de voir que mon blog te plait et ton commentaire m'encourage d'avantage à partager mes recettes.au plaisir de te lire biz :)