10 mai 2013

Bavarois mascarpone vanille chocolat...

Bonjour,salam apres une petite absence je revient avec un entremet gourmand,un bavarois mascarpone vanillée,ganache au chocolat sur un fond de palets breton,que j'ai réalisez pour les 7 ans de mon fils.J'ai trouver cette recette sur le site journal des femmes mais que j'ai modifier à ma sauce lol. Ingrédients: Pour la base du bavarois : 280 g de palet breton. 3 c.a.s de beurre doux Pour la mousse à la vanille: 250 g de mascarpone. 200 ml de lait. 40 cl de crème liquide. 1 c.a.s de vanillé.ou une... [Lire la suite]
Posté par Nanoucook à 19:08 - - Commentaires [10] - Permalien [#]