Marbré

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous la recette du marbré, une douceur aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter.

concernant les proportions,pour ma part j'ai fait un 8/10 personnes mais vous pouvez évidemment diviser les quantités.

Ingrédients:

* 10oeufs.
* 500gr de planta fin.
* 400gr de farine.
*100gr de maïzena.
* 300gr de sucre.
* 2 sucre vanillée ou extrait de vanille
* 2 sachets de levure chimique.
* chocolat en poudre

(sucre glace faculatif).

Préparation:

* Séparez les jaunes des blancs.
* Montez les blancs en neige.
* Mélangez le jaunes avec le sucre quand le mélange blanchit ajoutez le reste des ingrédients et incorporez à la spatule les blancs sans les cassez.
* Séparez la pâte en 2, dans un saladier mettre du chocolat en poudre avec très peu de lait et y mettre une partie de la pâte.
* Beurrez un moule et y versez la préparation en alternant une couche de pâte à la vanille et celle au chocolat.
* Mettre au four à 180degré environ 40 minutes,surveillez et piquer à l'aide d'un couteau ou d’un pique à brochette pour vérifiez qu'il soit cuit.
* Démoulez et saupoudrez de sucre glace.

Bonne dégustation 😋