03 janvier 2013

Mayonnaise" home made"...

Voici une mayonnaise maison délicieuse et gourmande... Attention le secret d'une mayonnaise réussie c'est la température du jaune d'oeuf il faut qu'il soit à température ambiante. Ingrédients: * 1 jaune d'oeuf. * de l'huile. * 1 c.a.c de moutarde. * 1 gouse d'ail. * sel,poivre. Préparation: * Dans un bol mettre le jaune d'oeuf,la cuillère de moutarde le sel et un soupçon de poivre. * Battre à grande vitesse et incorporez l'huile en meme temp. * Une fois que la mayonnaise est bien montée ajoutez de l'ail écrasé,mélangez... [Lire la suite]
Posté par Nanoucook à 15:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]