11 juin 2013

Tarte façon crème brûlée...

Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous la recette d'une délicieuse tarte façon crème brûlée,sa réalisation est d'une facilitée surprenante et c'est tellement bon pourquoi s'en priver.   Ingrédients: * 1 pâte sablée. * 500 ml de crème liquide. * 1 gousse de vanille. * 80 grammes de sucre. * 6 jaunes d'oeufs. * 2 grammes de gélatine (en poudre pour moi). * Cassonade pour la fin. Préparation: * Préchauffez le four à 180°c. * Faites cuire la pâte à blanc une dizaine de minutes. * Pendant ce temps,faite... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Tarte au chocolat et éclats de nougatine...

Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous la recette de tarte au chocolat que j'ai réalisez pour l'anniversaire de ma petite soeur.J'ai trouvé cette recette sur  le site "femme actuelle" et j'ai rajoutez ma petite touche gourmande des éclats de nougatine.   Ingrédients: * 1 pâte sablée (du commerce pour moi). * 12gr de beurre. * 2 oeufs. * 120 gr de crème liquide. * 120 gr de chocolat pâtissier. * 50 gr de lait. * Des éclats de nougatine. Préparation: * Préchauffer le four à 170°C. * Concasser le chocolat... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Tarte au citron Meringuée...

Bonjour,salam j'ai enfin trouver ma recette idéale de la tarte au citron meringuée,crémeuse à souhait miam.J'ai trouver cette recette sur le site "journal des femmes" par contre pour la meringue j'ai mis du sucre cristallisé au lieu du sucre glace et il faut diminuer le sucre pour la creme au citron car c'etait marquer 180gr de sucre c'est trop alors que j'en ai mis 170gr du coup je pense que 140gr suffirai amplement. Ingrédients: * 1 Pâte feuilletée(pour moi) * 2 citrons. * 140gr de sucre. * 2 oeufs+2jaunes. * 200ml de... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Tarte Tatin...

Bonjour,aujourd'hui je vous donne la recette de la tarte tatin que j'ai réalisé hier,mois qui ne suis pas fan de la tarte aux pomme classique,j'ai été agréablement surprise. Normalement c'est une pâte sablée mais je l'ai faite en express la tarte du coup j'ai mis une pâte feuilletée du commerce. Ingrédients: * 1.200kg de pommes. * 1 pâte feuilletée. * 200gr de sucre. * 100gr de beurre. * 1/2 c.a.c de cannelle. Préparation: * Pelez et coupez les pommes en quartiers. * Versez le sucre dans un moule allant au four... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Tarte aux fraises...

 Voici une délicieuse recette de la tarte aux fraises.   Ingrédients: * 1 Pâte feuilletée. * 500gr de fraises. Crème pâtissière: * 1/2 litre de lait. * 2 c.a.s de maizena ou farine. * 80gr de sucre. * 4 jaunes d'oeufs. * 2 sucre vanillée. * 20gr de beurre. Préparation: * Cuire la pâte seule. * Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec 40gr de sucre. * Chauffez le lait,y mettre les 40gr de sucre restant,incorporez les jaunes blanchit,la farine puis remuer,jusqu'à ce que le mélange épaississe. * Hors du feu... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Tarte aux poire amandine...

Une tarte au poires fondantes avec un bon goût qui rappel la galette des rois hummm.   Ingrédients:                    * 1 pâte feuilleté.                    * 1 ou 2 boîte de poire au sirop ( moi j'en avais qu'une).                    * 100gr de beurre. ... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

Tarte aux fruits express...

Ingrédients: * 1 pâte feuilleté. * 2 kiwis. * framboises. * 1 boîte de pêches au sirop. Pour la crème patissière: * 1/2 de lait. * 2 c.a.s de maizena. * 4 c.a.s de sucre. * 4 jaunes d'oeufs. * 1 sachet de sucre vanillée ou extrait de vanille. Préparation: * Déroulez la pâte feuilleté dans un moule et faite-la cuire à 180°c environ 15 minutes. * Pendant ce temp,préparez la crème patissière:dans un saladier,battre le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse,ajoutez la maizena et continuez de travaillez. *... [Lire la suite]
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