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31 janvier 2013

Trida (petite pâtes carrés)...

Salam,bonjour;aujourd'hui je vous donne la recette de ce plat typiquement (de l'Est) Algérien,ce sont de petites pâtes carrés qu'on peux acheter toutes prête (c'est ce que j'ai fais lol) ou préparez sois même. Vous pouvez le faire en sauce rouge ou blanche...

Posté par Nanoucook à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2013

Bourek au thon...

Salam,bonjour je partage avec vous la recette des boureks au thon. Ingrédients: * 5 feuilles de bricks. * 1 boîte de thon. * Gruyère râpé. * 1jaune d'oeuf. * 1 ou 2 pommes de terres. * 1/2 oignon. * 3/4 vache qui rit. * Persil/sel/poivre. Préparation:...

Posté par Nanoucook à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2013

Mtewem sauce rouge (boulettes de viande à l'ail)...

Salam,bonjour je partage avec vous ce plat Algérien,que l'on fait souvent pour les grandes occasion,celui-ci se fait avec une viande rouge au choix ainsi que des boulettes de viande hachée à l'ail,(dans les mariage on peux ajoutez des amandes)vous pouvez...

Posté par Nanoucook à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2013

Riz libanais...

Bonjour aujourd'hui je vous propose ce délicieux riz libannais que j'ai accompagné avec du poulet et une crème à l'ail. Je me suis inspirée de la recette du blog "saveurs d'ici et d'ailleur". Ingrédients: * 2 verres de riz basmati. * 1/2 verre de vermicelle....

Posté par Nanoucook à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2013

Escalope de dinde et sa crème aux champignons...

Bonjour aujourd'hui je vous donne cette petite recette simple et rapide. Ingrédients: * Escalopes de dinde. * crème fraîche. * Champignons de paris. * Sel,poivre,persil. * 1 demi oignon (facultatif). Préparation: * Faites revenir l'oignon et les champignons...

Posté par Nanoucook à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2013

Omelette aux champignons de paris...

Bonjour aujourd'hui je vous donne cette petite idée recette. Car c'est vrai qu'on à pas toujours le temps du coup c'est rapide et très bon quand même. Ingrédients: * 3/4 oeufs. * Champignons de paris frais. * Gruyère rape. * Sel,poivre,persil,beurre....

Posté par Nanoucook à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2013

Purée de brocolis...

Bonjour aujourd'hui je vous livre cette petite idée de purée toute simple. Je ne note pas de quantité car c'est vraiment une histoire de goût. Ingrédients: * Pomme de terre. * Carottes. * 1 oignon. * Brocolis. * Vache qui rit (facultatif). * Sel,poivre,beurre....

Posté par Nanoucook à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2013

Caramel "home made"...

Bonjour je partage avec vous la recette du caramel Maison qui accompagnera à merveille vos desserts,que se soit des gâteaux des tiramisu etc... Sachez que pour la version caramel au beurre salé il vous suffira de mettre du beurre demi-sel à la place du...

Posté par Nanoucook à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2013

Moules sans alcool...

Bonsoir je vous livre une délicieuse façon de cuisinez les moules sans alcool. Ingrédients: * 2 tomates fraîche. * 4 gousses d'ail. * 1/2 c.a.c de concentré de tomate. * Cumin/poivre/paprika/thym/laurier. Préparation: * Bien rincez les moules a l'eau...

Posté par Nanoucook à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2013

Calamars farcis...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette recette du calamar farci,c'est un plat qu'on fait en Algérie. C'est un plat très complet et délicieux.Je tenais à précisez qu'on peut mettre un peu de riz dans la farce,sa peux même dépannez quand il n'y...

Posté par Nanoucook à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2013

Panna cotta à la fraise...

Salam,bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette recette de la panna cotta à la fraise. Et verdict ce dessert a fait un ravage,sachant que moi je n'en avais jamais mangez j'ai été agréablement surprise. Ingrédients: * 90cl de crème liquide. * 90gr...

Posté par Nanoucook à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2013

Tiramisu au speculoos et caramel...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse recette du tiramisu aux speculoos et sa sauce caramel. J'ai trouver la recette sur le blog de "saveur d'ici et d'ailleurs" j'ai fais un copier coller de la recette car elle était parfaite. Pour...

Posté par Nanoucook à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2013

Parmentier de canard...

Bonjour aujourd'hui je vous propose cette recette du hachis parmentier au canard. Une délicieuse variante du hachis parmentier traditionnel. Ingrédients: * 1kg de pomme de terre. * 6 pilons de canard. * 1 échalote. * 4 carottes (j'en mettrai plus la prochaine...

Posté par Nanoucook à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2013

Crème aux oeufs...

Bonjour,voici une délicieuse crème aux oeufs. Une chose est sûre l'ésthétique n'étais pas au rdv mais c'était succulant promis... Ingrédients: * 6 oeufs. * 125gr de sucre en poudre. * 50gr de sucre roux. * 3/4 l de lait. * 25 cl de crème fraîche liquide....

Posté par Nanoucook à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2013

Halwat tabâa (gateaux secs)...

Bonjour je partage avec vous cette délicieuse recette de gâteaux secs,ils sont très économique et on peux variez le parfum. Ingrédients: * 500gr de farine. * 3/4 oeufs. * 125ml d'huile ou 75ml d'huile et 50ml de beurre. * 125gr de sucre. * 2 sachets de...

Posté par Nanoucook à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2013

Riz cantonnais "halal"pour moi...

Bonjour,je partage avec vous une recette du riz cantonnais,j'ai juste trop bon.... Ingrédients: * 500gr de riz thaî ou basmati. * 6 oeufs. *1 boîte de lardons "halal" (facultatif). *quelques tranches de jambon (selon les goûts). *5 c.a.s de sauce soja...

Posté par Nanoucook à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2013

Quiche aux poireaux et au poisson...

Bonjour,aujourd'hui je vous donne une recette de quiche au poisson. Ingrédients: * 1 pâte feuilletée. * Poisson blanc(pour moi du filet de pangas). * 3 oeufs. * 1/2 pot de crème fraîche. * 4/5 poireaux. * 1 échalote. * Gruyère * beurre. * sel/poivre....

Posté par Nanoucook à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2013

Velouté de potiron...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette petite recette de velouté que j'ai fais hier en urgence. En urgence oui parce que le potiron qui se trouvez dans mon frigo commencez a faire la tête lol donc c'était l'occasion de le cuisinez!!! Ingrédients:...

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12 avril 2013

Bourek viande,chavroux...

Bonsoir voici des boureks garnis avec de la viande, au bon goût de fromage de chèvre. Celles ci sont faites avec des feuilles de bricks dans lesquels vous pouvez mettre une garniture au choix sucrée ou salée c'est vous qui choisissez,c'est un mets que...

Posté par Nanoucook à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2013

Coquillettes et sa crème au curry...

Bonsoir voici la recette des pâtes à la crème de curry qui accompagnez le poisson dans une de mes recettes. Ingrédients: * 1 échalote. * 1 noisette de beurre. * 2 c.a.c de curry. *1 sachet de safran (colorants alimentaire). * 1/2 pot de crème fraîche....

Posté par Nanoucook à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2013

Pain avec la pâte des "10minutes"...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette recette qui a de multiples facettes,comme son nom l'indique elle est magique. En effet grâce a celle ci vous pouvez faire de la pizza du pain,des beignets, salée, sucrées c'est incroyable mais surtout formidable....

Posté par Nanoucook à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2013

Khfaf Algérien (beignets)...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous la recette Algérienne de délicieux beignets fait à base de farine et de semoule. Poour les proportions c'est approximative car c'est beaucoup plus à l'oeil et au touchez de la pâte. Ingrédients: * 500gr de semoule...

Posté par Nanoucook à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2013

Gratin de pâtes au jambon...

Une petite idée de gratin vite fait bien fait que les enfants adorent. Ingrédients: * Pâtes. * Jambon,gruyère. * 1 échalotte. * Crème fraîche. * Beurre,sel,poivre. * 1 oeuf. Préparation: * Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. * Dans une poêle mettre...

Posté par Nanoucook à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2013

Poulet rôti au cumin...

Bonsoir, je partage avec vous cette recette de poulet parfumé au cumin,c'est délicieux. Ingrédients: * Poulet ou cuisses. * 1 c.a.c de cumin. * 1/2 c.a.c de paprika(hakri). * sel/poivre/ail en poudre/huile * Coriandre en poudre (facultatif). Préparation:...

Posté par Nanoucook à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2013

Mousse à l'orange onctueuse...

Bonsoir je paratage avec vous une recette de mousse à l'orange,une variante moins calorique de la mousse au chocolat. Ingrédients: * 1kg d'oranges. * 2 oeufs. * 100gr de sucre en poudre. * 2 c.a.s de maizena. * Quelques gouttes de fleurs d'oranger. Préparation:...

Posté par Nanoucook à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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