Tout d'abord un grand merci à "amour de cuisine" pour cette recette simple de la génoise,je l'ai réalisez hier et le résultat est surprenant vraiment inratable.

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Ingrédients:

*4 oeufs.

* 120gr de sucre.

* 120gr de farine.

* 1/2 sachet de levure.

Préparation:

* Séparez les blancs des jaunes.

* Mélangez la farine et la levure.

* Montez les blancs en neige et incorporez le sucre,et fouettez au batteur jusqu'à obtention d'une meringue ferme et brillante.

* Ajoutez aussitôt les jaunes et de suite la farine, battez bien.

* Versez dans un moule et enfournez environ 20 minutes à 180°c,et surveillez.

* Et comme par magie vous obtenez une génoise moelleuse et aérée à point.

* Bonne réalisation.