Hachis parmentier au comté...

5 avril 2013

Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous la recette du hachis parmentier au comté miam c'est mon coté gourmand qui ma fait faire ce super mélange.

Ingrédients:

Pour les quantitées c'est approximative c'est vraiment selon le nombre de convives et les goûts

* 1kg de pommme de terre.

* 500gr de viande hâchée.

* 90ml creme liquide.

* 150ml lait.

* 2 Oignons,1gouse d'ail.

* 1 jaune d' oeuf.

* Comté.

* Sel,poivre,muscade.

Préparation:

* Epluchez les pomme de terre ainsi qu' un oignon puis coupez les grossièrement et faites les cuire dans de l'eau salée.

* Ensuite émincez un oignon et l'ail puis faites les revenir dans un peu d'huile et du beurre,ensuite ajoutez la viande.

* Passez les pommes de terre au presse purée ajoutez du beurre un jaune d'oeuf,du sel,poivre,muscade,la crème liquide et râpé du comté puis mélangez bien.

* Ensuite disposez une couche de purée puis une de viande terminez par une couche de purée.

* Râpez du comté dessus et enfournez pour faire gratiner.

* Bonne dégustation.