30 juillet 2013

Cheese naan...

Bonjour,salam tout d'abord je tiens à m'excusez pour cette absence mais avec le ramadan je suis très fatiguée. Pour me faire pardonnez je partage avec vous cette recette du cheese naan c'est une tuerie,c'est un pain indien fourré au fromage. Cette recette je l'ai trouvé csur ce blog http://www.lesaveursdemacuisine.fr/article-cheese-naan-nouvelle-recette-107377265.html Ingrédients: * 500 gr de farine. * 2 cuillères à café de levure sèche. * 1/2 cuillère à café de levure chimique. * Sel. * 2 cuillères à café de sucre. *... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

Mchekek...

Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous la recette de ce petit gâteau algerien qui ressemble au macaron au goût car la pâte se fait à base de sucre glace et et de poudre d'amande. J'ai suivie la recette du blog :http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-m-chekek-77440858.html Par contre pour cette fois ils sont pas très beau ccar j'ai eu un accident de four hihih Ingrédients:  * 3mesures d'amandes finement moulues( soit 400g). * 2 mesures de sucre glace(soit 260g). * 2 blancs d'oeufs légèrement battus. * 1... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

Samsa aux amandes...(samoussa)

 Salam,bonjour,aujourd'hui je continue dans ma lancé de douceur,en vous proposant la recette des samsa aux amandes un pur délice et je dirais même incontournable pour reprendre des forces au ftour en cette période de ramadan.       Ingrédients: Pour environ 6/8 samsa:  * 2 ou 3 feuilles de bricks.  * 125 g d'amande en poudre.  * 50 g de sucre en poudre.  * 1 cuillère à soupe d' eau de fleur d'oranger.  *  30 gr de beurre.  * 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre. ... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Basboussa à la pistache...

Bonjour,salam après cette petite absence,je revient avec la recette de cette petite douceur très consommer en cette période de ramadan.Cette délicieuse recette je l'ai trouver sur le blog "la cuisine de mes racines" et je n'ai rien changer car elle était parfaite son blog clique ici: http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/11-categorie-11240977.html Ingrédients: * 4 Oeufs- 1 verre de sucre- 1 verre de lait- 1 verre d'huile- 2 sachets de levure- 1 verre et 1/2 de semoule- 1 verre de chapelure( ou alors du pain sec que... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Purée de brocolis/carottes...

Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous la recette de cette purée que j'ai réalisez pour mes enfants et ils ont adoré. Ingrédients: * 6/8 pommes de terre. * 5/6 carottes. * Brocolis. * 1 oignon. * Crème liquide. * Sel,poivre,beurre. Préparation: * Faites cuire les légumes soit à la vapeur,soit dans de l'eau. * Ensuite passez les à la moulinette,ajoutez le beurre salez poivrez. * Remuez bien puis ajoutez un peu de crème liquide. * Bonne réalisation.
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05 juillet 2013

Panna cotta au café...

Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous la recette de la panna cotta au café c'est juste délicieux,et je ne vais pas vous cacher que depuis que j'ai goûtez à la panna cotta je suis accro et je l'a réalise à tout les goûts. Pour cette recette j'ai réalisez celle de "aux milles et un délices"  http://douceursexquises.canalblog.com/archives/2007/08/10/5730883.html La recette est parfaite,mais pas assez ferme du coup je mettrai plus de gélatine la prochaine fois.    * 500 ml de crème liquide ... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Sixième mise à l'honneur...

Bonjour,salam aujourd'hui je suis trés fière de mettre à l'honneur yaya yamo seddak elle a réalisez maa recette du gâteau magique à la vanille,malheuresement elle n'a pas de blog mais partage ses réalisations sur des groupes de cuisine sur facebook. Encore bravo à a toi et merci de m'avoir fait confiance pour la recette. * Voici sa réalisation:  Recette original ici http://nanoucook85.canalblog.com/archives/2013/07/02/27552187.html A bientôt j'espere pour de nouvelles mise à l'honneur....
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03 juillet 2013

Kercha,douara (tripes en sauce)...

Bonjour,salam aujourd'hui je partage avec vous ma recette de douara (tripes en sauce) cette recette tombe à pique avec le ramadan. Ingrédients: * 1 morceaux de kercha (tripes). * 1 oignon. * 2 gousses d'ail. * 1 poignée de pois chiches. * 1 tomate fraîche. * 2 carottes.(facultatif). * 1 courgette. * Sel,poivre,hakri (paprika doux ou piquant). * Raz el hanout,cumin (facultatif). * Concentré de tomate. Préparation: * Nettoyez bien votre viande,puis coupez la en petit morceaux d'environ 1cm (en carré). * Dans un faitout... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Gâteau magique à la vanille...

Bonjour,salam après une petite absence je revient partager avec vous la recette du gâteau magique à la vanille,cette merveille tourne beaucoup sur les blogs culinaire et l'essayez c'est l'adopter,si je vous dis qu'avec une seule et meme pâte vous obtenez un gâteau avec 3 couches,3 textures différentes,1 couche de gâteau,1 couche qui ressemble à une crème pâtissière et une couche de flan et le tout avec une facilité surprenante. Alors si vous voulez épatez vos proches ou vos ami(e)s cette recette est pour vous,pour ma part j'ai suivie... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Poulet Yassa...

Bonjour,salam, aujourd'hui je partage avec vous la recette sénégalaise du poulet yassa,que j'ai réalisez avec les épices yassa de mon partenaire http://ileauxepices.com/ Ingrédients: * 2 ou 3 cuisses de poulet. * 1 c.a.c.de moutarde. * épices http://ileauxepices.com/melange-d-epices/82-yassa.html * 1 feuille de laurier. * 3/4 oignons. * Un demi citron. Préparation: *  Marinade:   * Eplucher les oignons et les coupez en lamelle. * Dans un saladier verser l'huile et le jus des citrons pressés *... [Lire la suite]
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