la-cuisine-sans-pretention

21 janvier 2013

Parmentier de canard...

Bonjour aujourd'hui je vous propose cette recette du hachis parmentier au canard. Une délicieuse variante du hachis parmentier traditionnel. Ingrédients: * 1kg de pomme de terre. * 6 pilons de canard. * 1 échalote. * 4 carottes (j'en mettrai plus la prochaine...

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21 janvier 2013

Crème mousseline...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous la recette de la crème mousseline qui me sert régulièrement pour garnir mes entremets. * Cette recette je l'avais prise chez 'amour de cuisine" c'est un blog que j'adore. Ingrédients: * 250ml de lait. * 60gr de...

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20 janvier 2013

Riz libanais...

Bonjour aujourd'hui je vous propose ce délicieux riz libannais que j'ai accompagné avec du poulet et une crème à l'ail. Je me suis inspirée de la recette du blog "saveurs d'ici et d'ailleur". Ingrédients: * 2 verres de riz basmati. * 1/2 verre de vermicelle....

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20 janvier 2013

Escalope de dinde et sa crème aux champignons...

Bonjour aujourd'hui je vous donne cette petite recette simple et rapide. Ingrédients: * Escalopes de dinde. * crème fraîche. * Champignons de paris. * Sel,poivre,persil. * 1 demi oignon (facultatif). Préparation: * Faites revenir l'oignon et les champignons...

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17 janvier 2013

Omelette aux champignons de paris...

Bonjour aujourd'hui je vous donne cette petite idée recette. Car c'est vrai qu'on à pas toujours le temps du coup c'est rapide et très bon quand même. Ingrédients: * 3/4 oeufs. * Champignons de paris frais. * Gruyère rape. * Sel,poivre,persil,beurre....

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17 janvier 2013

Velouté de potiron...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette petite recette de velouté que j'ai fais hier en urgence. En urgence oui parce que le potiron qui se trouvez dans mon frigo commencez a faire la tête lol donc c'était l'occasion de le cuisinez!!! Ingrédients:...

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17 janvier 2013

Gateau damier vanille et chocolat à l'orange...

Bonjour aujourd'hui je vous donne la recette du gâteau Damier que j'ai réalisez hier,et attention sans le moule du coup j'avais un peu peur du résultat et finalement je m'en suis bien tirée. Pour le gâteau j'ai voulu remixez un peu à ma sauce,car j'ai...

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16 janvier 2013

Calamars farcis...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette recette du calamar farci,c'est un plat qu'on fait en Algérie. C'est un plat très complet et délicieux.Je tenais à précisez qu'on peut mettre un peu de riz dans la farce,sa peux même dépannez quand il n'y...

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14 janvier 2013

Tiramisu au speculoos et caramel...

Bonjour aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse recette du tiramisu aux speculoos et sa sauce caramel. J'ai trouver la recette sur le blog de "saveur d'ici et d'ailleurs" j'ai fais un copier coller de la recette car elle était parfaite. Pour...

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12 janvier 2013

Tarte aux fraises...

Voici une délicieuse recette de la tarte aux fraises. Ingrédients: * 1 Pâte feuilletée. * 500gr de fraises. Crème pâtissière: * 1/2 litre de lait. * 2 c.a.s de maizena ou farine. * 80gr de sucre. * 4 jaunes d'oeufs. * 2 sucre vanillée. * 20gr de beurre....

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